猴头菇菌袋通常打3~4个接种穴,为防止“病从口入”,食用菌种类,接种时严格做到“三要求”,一是袋温应降至28℃以下方可接种;二是菌种要预处理,即刮除表层老化的菌丝和已形成瘤状或珊瑚状子实体;三是选择晴天晚上或清晨接种,接种严格按照无菌操作进行。接种后从菌丝萌发到培养成菌丝体大约20~25天,即可长满袋。管理上主要调节好温度,接种后头4天,室内温室以26℃~28℃为好,北京食用菌,使菌丝在较适的环境中加快吃料,定植蔓延,食用菌种植,造成优势,减少杂菌污染;5~15天内,
随着菌丝发育,袋内温度上升,袋温比室温高2℃,此时室温应调至25℃左右为好。16天之后菌丝逐步进入新陈代谢旺盛期,应控制在20℃~23℃为适。春季栽培气温较低,可采取加温发菌,食用菌,促进菌丝正常生长发育;秋季注意防止高温,发菌期要求室内干燥培养,空气相对湿度要求70%以下,而且注意避光。
公司食用菌新技术推广项目是以公司科研创新和生产为依托,对食用菌近20个品种及《木签菌种使用规范技术》、《平菇**高产栽培技术》、《香菇免补水技术》、《香菇安全越夏技术》、《黑木耳吊袋立体化栽培技术》等科研新技术。在推广技术的同时,可以为前来学习的学员提供菌种、物资、机械设备、原料等。由于公司立足科研创新,把握市场需求,学员遍及全国各地,经常会有海外侨胞及国外友人前来参观学习或者调研,其中就包括韩国、澳大利亚、加拿大、马来西亚、肯尼亚。