紫灵芝栽培、陕西灵芝栽培、岁岁丰 查看

2  菌袋制作

    2.1  栽培料的配制  

根据本地的资源优势，玉米芯，植物秸秆多的情况介绍以下两种配方：

    2.1.1 杂木屑40%，玉米芯(杆)40%   ，米糠13%、玉米粉5%、白糖1%、石膏1%，多菌灵0.1%、PH6-7。

    2.1.2杂木屑50%，玉米芯(杆)30%  米糠10%、玉米粉9%、石膏1%、多菌灵0.1%、PH6-7。

培养料配制：先将玉米芯浸泡吸透水、捞出沥干水，后和杂木屑、米糖、石膏粉等拌匀，含水120-130％（加水至手捏培养料只见指缝间有水痕而不滴水为宜）。

    2.2  装袋。袋的规格有15cmx35cm、17cmx35cm、17cmx45cm等，常压灭菌的用聚乙烯袋，高压的用聚丙烯袋。每袋装干料450--750克。装袋时要注意上下松紧一致。装入培养料为袋长的3／5，然后用橡皮筋或细绳扎紧另一端。

    2.3 灭菌。把装好的菌袋放于高压锅或常压灶内消毒灭菌，采用高压灭菌，当压力升到1.5千克时，保持2-2.5小时，常压灭菌要求在4-5个小时内使料温*上升到100℃，并开始计时，温火控制，保持灶内水沸腾，使温度一直保持在100℃，持续10-12个小时，停火后焖5小时。

    2.4  接种。接种可在接种箱、接种室内进行，规模化生产常在接种室内进行。搞好接种室清洁卫生，灵芝栽培技术，关好门窗，按每立方米用福尔马林10毫升，高锰酸钾5克的比例，对接种室进行空薰约3天以上，把菌袋、菌种、接种用具等移到接种室后，每立方米用5克用氯雾气化剂或用科达、菇保等气雾消毒剂点燃熏蒸消毒接种空间。待温度降到30度左右时，将消毒好的料袋移入无菌室接种。接种前先搞好个人卫生，剪去指甲，用肥皂或洗衣粉洗手，有条件的换鞋、工作服、工作帽，进入接种室后，再用75％酒精消毒手部，后用0.1%的高锰酸钾消毒液消毒接种用具（接种钩、小刀等），把菌种浸到消毒液中，后用小刀在袋口下2厘米把菌袋薄膜割掉，去掉老化菌皮后接种，将菌种分成小块*均匀地撒在袋口料面，接种后折叠菌袋口用橡皮筋绑好或用塑料绳活结扎紧袋口，一袋栽培种可接料袋25-30袋。

一、生产季节

      根据灵芝菌丝和子实体生长的适宜温度，南方地区可安排在农历12月上旬伐木，中旬断木，装袋、灭菌，下旬接种完毕。*二年清明左右下田埋木，当年可收灵芝2~3批。但伐木时间较迟不能**过清明，因清明后伐木含水量高，树皮易脱落，陕西灵芝栽培，且营养流失不宜生产。清明左右接种的当年只能产芝1~2批。

二、木料要求

      凡是适合椴木栽培香菇、木耳的树种都可用于栽培灵芝，用材直径6~16cm为宜，弯曲多疖疤木营养丰富更好。

三、断木

      杂木砍伐后为防止木料水分过湿或过干，一般以砍后12天左右为宜，枫树因含水量大则需20~30天。将杂木锯断为长度14~15cm或28~30cm短段木，不论何种规格，均须断面平整、长短一致。

四、装袋

      根据段木直径的大小，分别选用偏径宽度15~30cm不同规则，厚度5~6丝米的耐高温、抗拉力的聚乙烯筒袋。装袋时将适宜筒袋(长度55~62cm，以两头扎口合适为度)装入段木(14~15cm每袋装两段，灵芝 栽培，28~30cm每袋装一段)，两头分别扎活结，以防扎破筒袋;装袋、搬袋要轻拿轻放，防止破损。发现破袋要及时用透明胶补牢。

五、灭菌

      灭菌是灵芝生产能否成功的关键，紫灵芝栽培，必须蒸足熟透。蒸煮椴木与香菇棒灭菌方法相同，当锅内温度达100℃后要维持12小时不降温。火力要“攻头、守尾、控中间”，菌筒上灶后要*用旺火猛攻，使锅内温度*达到100℃，中间火力要稳定，待停火后温度下降至80℃以下出灶、冷却。

六、接种

     接种室可选用门窗密封好、场地干燥、清洁的5~8平方米房间，内用塑料膜制成相等的接种帐，在接种前8~12小时将接种帐每立方米用“消毒合”3~4g用量进行消毒(包括接种用具、菌种)。待袋温降至28~30℃时控温接种。接种时要用75%酒精或0.05%新洁尔灭对菌种认真处理，实行一人把种、多人解口接种扎袋、专人堆放的流水作业，播种要满断面，口要扎实，两头接种，堆放平稳。