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香菇的反季节栽培，是指利用自然或人工山洞、人防工事等进行夏季栽培，但多数地方没有该类设施，因此，利用普通大棚和降温设备进行反季节栽培，将成为生产的主流，其技术要点为：  

   1.栽培设施：普通食用菌大棚，把原来的菌袋清理出去后，食用菌培训技术，棚内打扫卫生，检查修补棚膜，食用菌培训学校，喷洒适量的药物予以灭菌处理，然后，按大约25厘米层高搭建菇架，每个架子大约设5～7层，并将架子**部用细竹竿类予以连结固定，确认无误后，将棚内灌入清水，待水渗下后，在棚内撒施石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。

食用菌与植物：过去，人们认为食用菌是植物，但后来发现它不能光合作用、没有根茎叶 的分化，才把它从植物中划分出来，归为真f菌。从源头上，原来植物与食用菌共处，寄生、共生，植物提供食用菌生活的小环境（如今的套种）。  2、食用菌与动物：寄生于动物体，食用菌培训收费，形成冬l虫夏草、蛹虫草、蝉花等；动物危害食用菌，成为害虫，浙江食用菌培训，如线虫、螨类。  3、食用菌与其它微生物：是食用菌的病源、竞争对手（与食用菌争夺营养和空间，即常说的?°杂菌?±），是食用菌栽培过程中必须清除的，为此而耗费了大量的人力和物资。

  彭泽福介绍说，新型种植技术实现人工控制下的出菇管理，采用自动化设备完成温度、湿度、光照调控以及采收流程，是一个完整的管理运作体系。武汉岁岁丰农业科技开发有限公司坐落于中国中部地区*h一大城市，国家区域中心成市——武汉；是一个依托武汉生物工程学院发展起来的，已生产为主导，涉及技术推广，菌菇产品收购，菌菇生产，结合技术研发，产品加工，废料加工处理为一体的食用菌生产企业。