食用菌作为国际公认的健康食品,在国内外市场较为**,每吨售价达4000—10000元人民币,价格看好,效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保g健食品和功能食品,而食用菌正是保e健食品的*,它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤,而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高,食用菌市场发展潜力很大。因此,开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。工厂化周年栽培食用菌是近年来*发展起来的现代化食用菌生产技术,其特点为工厂化周年生产,实行环境控制智能化,生产操作自动化,产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能,尤其是反季节生产,食用菌培训班,使人们在一年四季都可吃到新鲜菇类食品,从而提高经济效益。
“这项技术弥补了传统种植技术原料利用率低、食用菌成活率不高的缺点,并能有效提升食用菌品质。”我国著e名食用菌研究*、上海海洋大学校长潘迎捷教授表示,该技术对于打破国内外贸易、环保壁垒,推动我国蕈菌产业出口,提升对外农业技术合作水准,具有重要意义,而且新技术易于推广,“尤其是在相关资源丰富的农村地区”,对于发展高f效生态农业具有积极意义,食用菌培训技术,也为广大农村地区增收提供了一条新途径。
春季平菇出菇期要加强温湿度的管理
春季气温不稳定,对食用菌的出菇有一定影响。一定要加强温湿度的管理,根据平菇出菇期生物学特性,温度控制在12~20℃,湿度在85%~95%,当前在管理上,做到稳定温度,增加湿度,适量光照,加强通风,除病灭虫害,提高产量和效益。管理上需要大温差刺激出菇,天津食用菌培训,所以在增加湿度,增加光照和加强通风的基础上,食用菌培训机构,要昼夜加大温差交替,平菇菌丝生长时的管理温度一般掌握在20~24℃,子实体生长时的温度掌握在9~19℃,加大喷水量,蘑菇越多,喷水越多,可往菇蕾上直接喷,提高产量。