武汉岁岁丰农业科技开发有限公司是一个依托武汉生物工程学院、华中农业大学相关博士、硕士*团队发展起来的,以生产、科研、技术培训、技术指导、机械物资、高产菌种及菌菇产品销售为一体的食用菌优l秀企业。
㈠毛霉:毛霉隶属接合菌亚门,毛霉目、毛霉属。
1.形态特点:毛霉菌丝无色透明,无横隔,菌落初期为白色,后为灰白色,淡黄色或淡褐色,气生,有孢子囊。
2.生活习性:毛霉喜高温、高湿。温度高、湿度大的情况下,通气不良时发生率很高。
3.危害特征:(1)毛霉分解蛋白质的能力很强,抗性强。 (2)毛霉能分泌**酸和毒l素,抑制灵芝菌丝的生长。 (3)毛霉能侵染培养基,食用菌产地,与灵芝菌丝争夺养分与水分。
(4)毛霉种类多,且繁殖快。
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双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,是世界性栽培和消费的菇类,可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培较多的有福建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区,食用菌产业,不同气候条件和不同季节可采取适合自己的栽培方式。分布较广泛,重庆食用菌,中国普遍栽培。近年来由于深层培养的研究成功,人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。
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六、接种
接种室可选用门窗密封好、场地干燥、清洁的5~8平方米房间,内用塑料膜制成相等的接种帐,在接种前8~12小时将接种帐每立方米用“消毒合”3~4g用量进行消毒(包括接种用具、菌种)。待袋温降至28~30℃时控温接种。接种时要用75%酒精或0.05%新洁尔灭对菌种认真处理,食用菌市场,实行一人把种、多人解口接种扎袋、专人堆放的流水作业,播种要满断面,口要扎实,两头接种,堆放平稳。